2024年9月25至28日，由全国食品产业职业教育教学指导委员会主办、江苏食品药品职业技术学院承办的“新质生产力背景下全国高职食品类专业人才培养质量提升培训与交流研讨会”在江苏淮安顺利召开。此次研讨会汇聚了来自全国高职院校、科研机构以及食品行业企业的专家学者，共同探讨在新质生产力背景下如何提升高职食品类专业人才培养质量，促进产教融合、科教融汇，加强职业教育“五金”建设，推动食品产业的高质量发展。
会议伊始，江苏食品药品职业技术学院翟玮玮校长在开幕式上致辞，希望本次研讨会能为嘉宾提供学习交流机会，共同推动高职食品类专业人才培养质量的提升。全国食品产业职业教育教学指导委员会常务副主任委员逯家富发表开班讲话，希望各学校教师以本次培训为契机，将所学用于实际工作，建立交流合作平台，为培养满足新质生产力要求的高素质技术技能人才做贡献。
翟玮玮致辞
逯家富开班讲话
“新时代”职业教育人才培养环节由江苏食品药品职业技术学院副校长焦宇知主持，翟玮玮校长、江南大学食品学院副院长谢云飞教授、北京教育科学研究院研究院王春燕教授分享了“新双高”背景下职业教育内涵建设探索与实践、人工智能助力食品专业产教融合新质生产力提升和国家“双高计划”建设的经验与展望，为各学校在“新双高”申报及学校内涵建设上提供了思路。
翟玮玮作报告
谢云飞作报告
王春燕作报告
“新基建”职业教育实践探索环节由全国食品产业职业教育教学指导委员会秘书长李洋主持。逯家富主任、江苏食品药品职业技术学院副校长贾韶千、日照职业技术学院刘丹赤教授、化学工业出版社有限公司社长李植峰和南京师范大学吕丽爽教授分享了新时代、新职教、新作为、新质生产力背景下食品类专业建设的探索与实践、职业教育“金课”建设的探索与思考、职业教育“金教材”建设与实践探索和新质生产力，锻造行业新“食”力内容。为大家在“五金”建设提供了借鉴。
“新作为”职业教育交流研讨环节由江苏食品药品职业技术学院食品学院院长李琴主持。江苏食品药品职业技术学院姜英杰副教授和李红涛副教授、芜湖职业技术学院苏超副教授和温州科技职业学院郑晓杰教授分享了食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品营养与健康和食品质量与安全专业人才培养方案研制经验。之后，各专业分组对人才培养方案制定中的问题进行了深入研讨，明确了专业发展对接产业发展的必要性，分析了新质生产力背景下专业发展面临的机遇与挑战。
在现场学习研讨环节，与会人员参观了江苏食品药品职业技术学院校内实训基地，走进了江苏今世缘酒业有限公司，参观白酒智能化生产的过程和信息化控制系统，深入了解数智升级对人才培养的要求。
本次研讨会的成功举办，不仅为高职食品类专业在新质生产力背景下人才培养质量的提升提供了新思路、新方向和新路径，也为全国同行之间的交流合作搭建了重要平台。
（编辑：许婷婷 审核：丁正亚）
